نام این خروس که حتی داخل دهانش هم سیاه است از 2 کلمه Ayam به معنی خروس و Tsemani که نام روستایی در جاوه مرکزی است. این نوع خروس کم یاب در جنگل های اندونزی یافت می شود.
Ayam Cemani نام نوعی خروس نادر و کم نظیر در جهان است که تمام اعضای بدنش مشکی رنگ است.
رضا عطاران در دوران دانشجویی